Habt ihr Lust auf leckeres Essen? Dann bist du hier genau richtig! In diesem Artikel erfahrt ihr, wie UNSERE drei leckersten Rezepte für den Backofen zubereiten könnT. Wir präsentieren euch Forelle im Backofen, Hähnchenschenkel im Ofen und Ofengemüse – drei Gerichte, die nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zubereitet sind. Also, worauf wartet ihr noch?!

Die drei leckersten Rezepte für den Backofen:

Forellen im Backofen

Habt ihr schon einmal Forellen im Backofen zubereitet? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Hier ist unser einfaches und köstliches Rezept. PS: Forellen sind schwer selbst zu angeln, also schnappt euch einfach die aus eurem nächsten Supermarkt des Vertrauens:

Zutaten:

• 2 Forellen (a 300-400 g)
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• 2 Zweige frischer Thymian
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Wasche die Forellen gründlich, tupfe sie trocken und lege sie in eine Auflaufform.
3. Schneide die Zitrone in Scheiben und lege sie auf die Forellen.
4. Knoblauch hacken und auf die Forellen verteilen.
5. Jede Forelle mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Lege Thymianzweige auf die Forellen und beträufle alles mit Olivenöl.
7. Backe die Forellen im vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten.

Tipp: Servieren die Forellen mit Reis und Ofengemüse. Ein Glas Weißwein rundet das Gericht perfekt ab!

Hähnchenschenkel im Ofen

Hähnchenschenkel sind nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach im Backofen zuzubereiten. Hier ist unser Rezept für saftige Hähnchenschenkel:

Zutaten:

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• Salz und Pfeffer
• 2 Zweige frischer Rosmarin
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Wasche die Hähnchenschenkel gründlich und tupfen Sie sie trocken.
3. Zitrone in Scheiben schneiden und ab damit auf die Hähnchenschenkel.
4. Hacke den Knoblauch und verteile ihn auf die Hähnchenschenkeln.
5. Würze die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer.
6. Legen die Rosmarinzweige auf die Hähnchenschenkel und beträufeln Sie alles mit Olivenöl.
7. Jetzt werden die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Backofen für 40-45 Minuten gebacken.

Tipp: Servier die Hähnchenschenkel mit Ofengemüse und Kartoffeln. Dazu könnt ihr auch eine Knoblauch-Kräuterbutter als Dip dazu reichen. Und auch wenn Hähnchenschenkel im Backofen kein Fischgericht ist, so ist es einer unser absoluten Lieblingsgerichte…vllt. gibt es vorneweg einfach eine Fischsuppe 🙂

Ofengemüse

Ofengemüse ist eine köstliche und gesunde Beilage zu jedem Gericht. Hier ist unser Rezept für buntes Ofengemüse:

Zutaten:

• 2 Paprikaschoten (rot und grün)
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL getrockneter Thymian
• 1 TL getrockneter Rosmarin

Anleitung:

1. Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor.
2. Schneide das Gemüse in grobe Stücke und lege es in eine Auflaufform.
3. Knoblauch hacken und verteilen auf dem Gemüse.
4. Gemüse mit Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin würzen.
5. Beträufel das Gemüse mit Olivenöl.
6. Und nun das Gemüse im vorgeheizten Backofen für 25-30 Minuten backen.

Tipp: Serviere das Ofengemüse als Beilage zu Fleisch oder Fisch, aber Reis oder Nudeln können auch dazu serviert werden.

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